1. Kaynayan sıcak çay içmeyin. Uygunsuz çay-içme yöntemleri kansere bile neden olabilir. Aşırı sıcak çay içmek yemek borusu mukozasını yakarak yemek borusu ve mide kanseri riskini artırabilir.
2. Güçlü çay içmeyin. Aşırı güçlü çay içmek mide asidi salgısını uyararak mideyi potansiyel olarak etkileyebilir.
3. Aç karnına çay içmeyin. Özellikle kronik gastrit veya gastroözofageal reflü gibi altta yatan rahatsızlıkları olan kişilerin aç karnına çay içmekten kaçınması önerilir.
4. Çay içerken sigara ve alkol kullanmaktan kaçının. Çay severlere sigara ve alkolden uzak durmalarının tavsiye edildiğini unutmamak gerekir. Çay içerken sigara içmek ve alkol almak kanser olasılığını artırır.
5. Çayı başka tatlarla içmeyin. Çay yaprakları nemi kolayca emer ve diğer tatları emer. Çaydaki antioksidan polifenoller de kolayca oksitlenip kaybolur ve yüksek sıcaklıklarda kayıp daha şiddetli olur. Bu nedenle çayın ağzı kapatılmalı, ışıktan korunmalı ve düşük sıcaklıklarda saklanmalıdır. Kısa sürede tüketilmeyecek olan çay vakumla-kapatılıp dondurulabilir.
6. Yeşil çayı demlemek için kaynar su kullanmayın. Kaynar su çay yapraklarındaki birçok besin maddesini yok edecektir. Çay demlemek için su sıcaklığının genel olarak 70 derece ile 80 derece arasında kontrol edilmesi gerekir. Bu özellikle yeşil çay için önemlidir; sıcaklık çok yüksekse çay yaprakları fazla-demlenir, orijinal aromasını ve ferahlatıcı tadını kaybeder.
7. Çay içmek için termos kullanmayın. Termos kullanmak çay yapraklarındaki aromatik yağların bir kısmının kaçmasına ve lezzetinin azalmasına neden olabilir. Ayrıca tanenlerin ve teofilinin aşırı ekstraksiyonu acı bir tada neden olabilir ve bazı besin maddelerinin kaybına da yol açabilir.
8. Yemeklerden hemen sonra çay içmeyin. Yemeklerden hemen sonra çay içmek iyi bir alışkanlık değildir. Çaydaki tanenler mide-bağırsak kanalına girdiğinde mide ve bağırsak sıvılarının salgılanmasını engelleyerek kolaylıkla hazımsızlığa neden olabilir. Ayrıca kolayca kuru dışkı ve kabızlığa da yol açabilir. Yemeklerden yaklaşık bir saat sonra çay içmek en iyisidir.